Conférence au cellier de Clairvaux

**Entre fouille et étude de bâti. Les derniers résultats des recherches archéologiques menées sur le cellier et le logis de Clairvaux à Dijon.** _Clarisse Couderc, responsable de recherches archéologiques à l'Inrap et Sylvain Aumard, délégué scientifique et technique, responsable d'opération au CEM._ Dans le cadre des travaux menés sur le logis et le cellier de Clairvaux de Dijon, l’Inrap, en collaboration avec le CEM, a conduit une étude archéologique approfondie des combles de ces bâtiments cisterciens. Une première phase d’analyse a porté sur les charpentes, les arases des murs des deux édifices monastiques ainsi que sur les voûtes couvrant le cellier. La découverte de niveaux de sols conservés sur ces voûtes a conduit à l’engagement d’une seconde phase d’étude sous la forme d’une fouille archéologique. Celle-ci a permis de mieux comprendre les usages et la fonction de ces combles à l’époque moderne, entre le XVIe et le XVIIIe siècle.