Conférences flash : un menu, une histoire

Causeries gourmandes et patrimoniales. Venez découvrir une sélection de menus issus de la collection d'Auguste Michel, gastronome et mécène schilikois. Portez un regard renouvelé sur ces documents qui se lisent comme de véritables témoins du XIXe siècle. À travers leur iconographie, leur composition et les références qu'ils mobilisent, ces menus révèlent un univers où se rencontrent patrimoine culinaire, expression artistique et vie culturelle. Chaque menu devient ainsi une archive à déchiffrer, révélatrice d'une époque où la table était aussi un lieu de création et de dialogue.