Table ronde : Climat, santé et alimentation, que mangerons-nous en 2050 ?

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Face aux dérèglements climatiques, c'est l'ensemble de notre modèle alimentaire, du champ à l'assiette, qui doit évoluer. Comment les agriculteurs adaptent-ils leurs pratiques face aux sécheresses et aux événements climatiques extrêmes ? Comment faire évoluer notre alimentation pour préserver à la fois notre santé, celle de la planète… et le plaisir de manger ? Trois intervenant·es apporteront leurs regards complémentaires : **Mathilde Ducro**, chargée de mission Alimentation et Santé environnementale chez Solagro, présentera les pistes d'adaptation des filières agricoles à travers le scénario Afterres2050. **Alexandre Brisseau**, interne en santé publique au CHU de Nantes, expliquera les bénéfices d'un changement d'alimentation pour notre corps et pour l'environnement. **Un·e agriculteur·ice** partagera son expérience et sa vision de l'agriculture dans les années à venir. La rencontre sera animée par **Christophe Bultel**, vice-président du Comité 21 Grand Ouest. Nous espérons vous y retrouver nombreux et nombreuses !