Kouss·Désert

**Kouss·Désert** **Walid Ould Moussa** incarne le patrimoine culinaire traditionnel de l’Algérie à travers des événements immersifs comme Maydet El Bahja, et des contenus pédagogiques diffusés à une large communauté sur les réseaux sociaux, sous le nom de Ritual DZ. Chez Lottie, aux côtés de **Charlotte Baldaquin**, il propose : \- Couscous vert de Ghardaïa roulé aux herbes du Sahara; \- Couscous noir de Blida roulé aux herbes de la Mitidja. Retrouvez tout le programme de Kouss·Kouss, festival culinaire et culturel, sur [kousskouss.com](https://kousskouss.com). Une production d’I.C.I. – Les grandes Tables et de Marseille Centre, en partenariat avec la Ville de Marseille et l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille.