Pause à l'alpage la Bassine : visite et dégustation

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Venez à la rencontre d'un amodiataire. Lors d'une balade hors du temps et du stress, vous découvrez un autre univers: l'alpage. Avec passion, l'accueillant vous explique comment chaque année en fonction des conditions climatiques, il organise la gestion des pâturages et du bétail, comment il gère ses besoins en eau que ce soit pour la pousse de l'herbe ou pour le bétail. Programme de la visite d'environ 2.00 h : - Visite en lien avec les activités liées à la fabrication du Gruyère - Visite de l'Alpage et de la cave à fromage - Collation Deux visites à choix: Visite du matin 8h : fabrication du fromage suivi d'un café avec pain et Gruyère Visite de l’après-midi 16h : visite guidée et collation avec pain et fromage