Gastronomie
Visite guidée du Centre Guadeloupéen de la Culture Indienne - André Périanayagom
Ce projet se déploiera à travers deux expositions complémentaires : L'histoire en images (1854-1889) : Un parcours documentaire retraçant l'immigration indienne en Guadeloupe à partir de clichés d'époque d'une grande valeur historique. Saveurs et héritage : Une immersion visuelle et olfactive au cœur des épices introduites par les travailleurs indiens, devenues les piliers de la gastronomie indo-guadeloupéenne.