Gastronomie
Atelier : La cuisine moléculaire
Gélifier, cristalliser, enfumer, émulsifier... Démystifiez ces termes, et découvrez les principes scientifiques sous-jacents pour étonner vos amis et vos papilles. De 6 à 11 ans sur inscription au 04 67 16 34 20 ou par mail : [mediatheque.shakespeare@montpellier.fr](mailto:mediatheque.shakespeare@montpellier.fr) **Avec Les Petits Débrouillards** **Dans le cadre de la Fête de la science 2026**